お徳用の糸こんにゃく６００gを使い切りたいと思い、色々な料理に使ってみました。 ●肉じゃが お肉はコストコのプルコギビーフを小分けにして冷凍したものを保存していたので、それを利用しております。 ●糸こんにゃくの洋風炒め オリーブオイルを熱して、に…

●月曜日 鶏ごま天 めかぶ かぼちゃとミートボールの煮物 味噌汁 ごはん お漬物 フルーツ ●火曜日 鶏胸肉とブロッコリーのしょうが炒め なすびの煮びたし 新玉ねぎときゅうりの酢和え 味噌汁 ごはん お漬物 フルーツ ●水曜日 豚とろそば 大根ときゅうりのツナ…

チョコレートチップをふんだんに使ったパンを焼きました！ チョコレートチップはコストコのチョコチップを愛用しております♫ ビターな甘さでコスパも最高。 そして型はいつも購入しております、浅井商店さんのスーパーシリコン型。 空焼きの処理も必要なし。…

先日こういうものを作りました。 タルゴナコーヒー？ ダルゴナコーヒー？ どちらが正しい呼び方なのか？ 分かりませんが（笑） インスタントコーヒー、砂糖、水の割合を１：１：１にする。(今回は一人分でしたのでそれぞれ大さじ２にしました。) ハンドミキ…

昨日の検食・ご飯・味噌汁(玉ねぎ・里芋・豆腐)・回鍋肉・厚揚げとこんにゃくの煮物・中華サラダ・フルーツ・漬け物 回鍋肉がお肉やわらか〜(*´ω｀*)味がしみてて美味しかったです♥ 仕事で少し考えることがあります。 介護って難しい でも面白い 認知症があ…

夜中に息子が 「よし！よし！！よぉぉぉし！！！」 と大きな声を出すのでビックリした双樹です。 結局、寝言でした。(⚽サッカーをする夢を見ていたらしい。) 皆さん、おはようございます。 昨日はたこ焼きではないたこ焼きを作りました。 たこは息子が好んで…

手作りマスクを作るべく、家にあるもので作り始めました。 今はマスクを作る為の材料もなかなか手に入りませんからね〜(*´ω｀*) 困ったものです。 とりあえず、息子用のマスクを作成。 糸始末が雑なのは慣れていない証拠。。。笑 実はミシンも壊れてしまい、…

過去絵です♫ バナナ大好きお猿さん 大分県にある高崎山。 皆さんはご存知でしょうか？ たくさんのお猿さんが住んでいる山です。 私が小学生の頃は、修学旅行のコースでした。 阿蘇山から、やまなみハイウェイを抜け、別府へ。 高崎山でお猿さんを見て、水族…

●厚揚げとちくわと野菜の煮物 厚揚げ料理が食べたくなって先日買って帰りました。 やっぱり煮物だよね。 椎茸たっぷり入れてね。(息子は嫌い) 干し椎茸を一晩かけてゆっくりと戻して。 人参・こんにゃく・椎茸・ちくわ・厚揚げと一緒に炊いてみました。 お出…

ダイソーさんの商品で以前に買ったもののパンダグッズのご紹介です。 ・USBコード付き加湿器(330円) 小さなペットボトルに水を入れて使用することができます。 付属のコードがやや短めですが、他の長さのあるコードに変えることで、長さ調節は可能ではないか…

本日の検食最近よく回ってくるのでとても嬉しいのです！ ひゃっほい♥ ・ご飯・味噌汁(玉ねぎ、豆腐、ねぎ、油揚げ、ワカメ)・鶏肉のトマトソース煮・キャベツときゅうりのしょうが酢・小籠包＆餃子・フルーツ(ミカン)・漬け物 美味そうでしょ〜(*´ω｀*)美味…

早朝から息子のゴロンゴロン攻撃に遭いまして。 若干寝不足の双樹です。 皆様どうもこんばんは☽︎‪︎.*·̩͙‬☽︎‪︎.*·̩͙‬☽︎‪︎.*·̩͙‬ 今日は久しぶりに日用雑貨を見て回るため、 100円ショップのセリアさんに行ってきました。 ダイソーさんも大好きなのですが、セ…

息子が大好きなシュークリーム。 食べやすい大きさにしたいなと思って焼いてみました。 私が参考にさせていただいているレシピがこちら。 cookpad.com いつも作るサイズより半分くらいに絞り出して サイズが小さめなので焼く時間を微調整。 190℃に余熱したオ…

先日フライパンで焼いて作る鶏ハムのレシピを知りまして。 早速作ってみることに致しました。 参考にさせて頂いたのはこちらの方のレシピ。 kuma0720.hatenablog.com ちなみに上のフライパンと、フライパンの蓋はダイソーさんの商品です。(別売りでそれぞれ5…

昨日、息子から母の日のプレゼントを貰いました。 学童で一生懸命作ってくれていたようです。 「これにお母さんの宝物入れてね〜(*´ω｀*)」 との事でした。 木箱に思い思いの布などを貼り付けているようです。 中は息子の顔写真付きなのでお見せ出来ませんが…

昨日の夜に無性に食べたくなって作ったのが 写真の写し方今ひとつだなぁ。。。 ●鮭フレークとワカメの炊き込みご飯 お米3合に規定の水分量の水、大さじ2／3の昆布茶とサラダ油を小さじ1、乾燥ワカメを砕いたものをお好みで入れて炊きます。 炊けたら鮭フレー…

今日の検食 ・ご飯・とり天・ほうれん草の胡麻和え・茄子の煮浸し・味噌汁(ワカメ・玉ねぎ・油揚げ・ねぎ)・鳥肝の煮物・フルーツ(ミカン・パイナップル)・漬け物 予定外の鳥肝の煮物にテンション爆上げ！フゥ〜♥♥♥(大好物) とり天（とりてん）は、鶏肉に衣…

少し前にお徳用として買っていた 大豆の水煮 今日は仕事が午後からだったので二品作る事にしました。 ●大豆とベーコンの洋風炒め(右) 大豆の水煮・ベーコン・コーン・人参・ほうれん草をサラダ油で炒めます。 味付けは塩コショウとコンソメ顆粒を少々。(ベー…

大きな木の下で遊ぶ親子のパンダ 私はパンダを描くのがとても好きなんです。 元々のきっかけは『たれぱんだ』 あのキャラクターグッズにハマってしまいまして。 だらけてるのも 何考えてるんだ？ と思ってしまうあの表情も たまらなく愛おしい。 UFOキャッチ…

スズラン可愛いですね 小さなベルのようにも見えるスズラン。 音楽が聴こえて来そうなイラストにしてみました。 スズランの基本情報です。 ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 学名：Convallaria 和名：スズラン（鈴蘭） その他の名前：君影草（きみかげそう） 科名 / 属名：キジカ…

鯖の南蛮漬けを作ってみました！ 鯵の南蛮漬けはよく目にしますが、鯖でもいけるんじゃなかろうかと思いまして。 で冷凍庫にあったのは塩鯖。 ………ん〜。 ま、いけるでしょ。(アバウト母さん) ①食べやすい大きさに切った塩鯖にお酒をまぶします。(臭み取り) ②…

業務用クリームチーズを消費するべく、バスク風チーズケーキの次に作ったのが スフレチーズケーキ！ あのフワッフワ感 チーズ好きにはたまらない一品ではないでしょうか！！！ (握り締める拳→力説) でっかいの食べたいですよね！ 初めて作った時は表面が割れ…

息子のあまりの寝相の悪さに思わず飲んでたコーヒー☕️を吹きそうになった本日の朝。 まだ一緒に寝ていますが、寝呆けてパンチにキックは当たり前に出てくるんですよ。 地味に痛い。。。 体重も５０kgの大台に突入して、乗ってくると グヘェッ！！！ って声も…

●バスク風チーズケーキ コンビニとかでも売ってます。 でもね〜。 おっきいの食べたい！！！(純粋なる欲望) クリームチーズの大容量サイズ(１kg)を購入した時に作ってみました。 参考にさせて頂いたのはこちらの方のレシピ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ cookpad.com 混ぜて焼…

先日購入したキノコいろいろ。 私はキノコ大好き❤ でも、息子は嫌い。。。 自分用に食べたくなった時はついつい購入してしまいます。 ・椎茸 ・えのき ・しめじ ・マッシュルーム ・なめこ 料理に使いきれないキノコは食べやすい大きさに切るか、分けて冷凍…

青い空に一筋の飛行機雲。 見かけた時はついつい見入ってしまいます。 只今デジタルツールでのお絵描き練習中。 子供が寝ている隙にちまちまと描いております。 『悲しい事があった時は下を向くより上を向いた方が良いんだよ。』 旦那様から言われた言葉をふ…

おうちにいる時間が増えたことにより、趣味でもあるお菓子作り再燃しております♫ 食わず嫌いの多い息子ですが、お菓子は結構食べてくれます。 ●ティラミス マスカルポーネを使わずにクリームチーズを使いました。 ●パウンドシフォンケーキ シフォンケーキの…

息子のやる気スイッチがどこにあるのか？ 模索中の双樹です。 皆様どうもこんにちは 「今日はお弁当僕が詰めるね！」 「お布団僕が敷いてあげるね！」 調子の良い時はお手伝いをよくしてくれますが 至ってマイペース 率先してお手伝いをしてくれた時は 手放…

指で描いたイラストです。 デジタルツールでお絵描きをしています。 今は便利ですね。 ゴールデンウイークですが なかなかお出かけは出来にくいですね。 少しでも気持ちが晴れるようにと ほのぼのしたイラストを描くようにしております。 ブログランキングに…

この季節になると沢山の旬の竹の子を頂戴致します。 下茹でまでして頂いたものをお裾分けで頂く時は本当に感謝しております。 結構大変なんですよ。竹の子の下茹で。 旬を大いに味わうべく！ いろいろ作りましたよ〜。 ●たけのこご飯 竹の子に油揚げ、しめじ…