この季節になると沢山の旬の竹の子を頂戴致します。 下茹でまでして頂いたものをお裾分けで頂く時は本当に感謝しております。 結構大変なんですよ。竹の子の下茹で。 旬を大いに味わうべく！ いろいろ作りましたよ〜。 ●たけのこご飯 竹の子に油揚げ、しめじ…

叔母から頂いていた大量のレモン 自家製ポン酢にもしたのですが、 レモンシロップも作りたくて。 ●レシピ レモン：氷砂糖：蜂蜜 の割合を２：１：１ にするだけ。 ●作り方 ①レモンはよく洗って、ペーパーで水気をよく拭き取り、ヘタを切り落とします。 ②5mm…

端午の節句の定番 『ちまき』 購入して来ました。 地域によっては ・上記の白くて甘いお団子が包まれたものを食べる地域(西日本より南の地域に多いそうです。) ・おこわが包まれたものを食べる地域(東日本より北の地域に多く、四国の一部もこちらだそうです…