先日購入したキノコいろいろ。 私はキノコ大好き❤ でも、息子は嫌い。。。 自分用に食べたくなった時はついつい購入してしまいます。 ・椎茸 ・えのき ・しめじ ・マッシュルーム ・なめこ 料理に使いきれないキノコは食べやすい大きさに切るか、分けて冷凍…

青い空に一筋の飛行機雲。 見かけた時はついつい見入ってしまいます。 只今デジタルツールでのお絵描き練習中。 子供が寝ている隙にちまちまと描いております。 『悲しい事があった時は下を向くより上を向いた方が良いんだよ。』 旦那様から言われた言葉をふ…

おうちにいる時間が増えたことにより、趣味でもあるお菓子作り再燃しております♫ 食わず嫌いの多い息子ですが、お菓子は結構食べてくれます。 ●ティラミス マスカルポーネを使わずにクリームチーズを使いました。 ●パウンドシフォンケーキ シフォンケーキの…

息子のやる気スイッチがどこにあるのか？ 模索中の双樹です。 皆様どうもこんにちは 「今日はお弁当僕が詰めるね！」 「お布団僕が敷いてあげるね！」 調子の良い時はお手伝いをよくしてくれますが 至ってマイペース 率先してお手伝いをしてくれた時は 手放…

指で描いたイラストです。 デジタルツールでお絵描きをしています。 今は便利ですね。 ゴールデンウイークですが なかなかお出かけは出来にくいですね。 少しでも気持ちが晴れるようにと ほのぼのしたイラストを描くようにしております。 ブログランキングに…

この季節になると沢山の旬の竹の子を頂戴致します。 下茹でまでして頂いたものをお裾分けで頂く時は本当に感謝しております。 結構大変なんですよ。竹の子の下茹で。 旬を大いに味わうべく！ いろいろ作りましたよ〜。 ●たけのこご飯 竹の子に油揚げ、しめじ…

叔母から頂いていた大量のレモン 自家製ポン酢にもしたのですが、 レモンシロップも作りたくて。 ●レシピ レモン：氷砂糖：蜂蜜 の割合を２：１：１ にするだけ。 ●作り方 ①レモンはよく洗って、ペーパーで水気をよく拭き取り、ヘタを切り落とします。 ②5mm…

端午の節句の定番 『ちまき』 購入して来ました。 地域によっては ・上記の白くて甘いお団子が包まれたものを食べる地域(西日本より南の地域に多いそうです。) ・おこわが包まれたものを食べる地域(東日本より北の地域に多く、四国の一部もこちらだそうです…

●本日の検食 ・ご飯 ・鯖の南蛮漬け ・高野豆腐の肉詰め ・ブロッコリーとリンゴのツナサラダ ・味噌汁(白菜、ワカメ、油揚げ、ネギ) ・漬物 ・フルーツ(みかん)南蛮漬けは程よい酸味。 普段、家では出せないので(息子が酢の物嫌い) ありがたや。。。 久しぶ…

新型コロナウィルスが流行するようになり SNS上ではアマビエ様を描くと疫病退散に効果があると言うことで 私も描かせていただくことにしました。 私が描くのでこんな感じなんですけどね(笑) ブログランキングに参加しております。 ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ にほんブログ村

お題「#おうち時間」 パンやお菓子を作るのが好きです。 パン作りは独学でかれこれ十年ほど。 子育てや旦那様の看病に追われていた頃は手付かずでしたが 少しずつ気持ちに余裕が出て来た上に、このご時世ですね。 自宅待機の時間も増えて来て どうせならまた…

私の仕事は介護職です。 今年の二月から、ケアマネージャーとデイサービスの職員を兼務しております。週に数回デイサービスで働く訳ですが 楽しみがありましてね。検食！！！ 職員さんの中でローテーション組んで頂くものなのですが いや〜もう、野菜沢山・…

我が家は二人家族なのですが、基本おかずは作り置きをしております。●作り置きの利点 ・仕事から帰ってから一から作らなくて良い(時間短縮) ・あっさり目に味付けをする事で、そこから派生料理を作る事が出来る育ち盛りの息子。 帰ってくると 「お腹空いた〜…

趣味でお絵描きもしております。 先日描いたイラスト。 ウリ坊って可愛いと思いませんか？ 基本動物の絵を描くのが好きなもので 自分的に萌える画像や動画を見てしまうとついつい筆を取ってしまいます。 こちらのイラストも自作のイラストです。 昔は色鉛筆…

我が家には年末に必ずと言っていいほど、作る料理があります。 それはエビチリです。 ほぼ年に一回しか作っておりません（笑） なんでかと言うと、その時に大量に作るから。 親戚や知人、友人に配るためにかなりの量のエビチリを作ります。 これが毎年の恒例…

読み込んでいます…

『ATELIER kotokoto』管理人の双樹(そうじゅ)です。 下記、「プライバシーポリシー」に関して記載致しましたので、ご一読願います。

皆様初めまして。双樹と申します。 名前の読みは『そうじゅ』 「沙羅双樹(さらそうじゅ)」と言う植物から名前を頂戴致しました。沙羅双樹はインドの高地に自生するフタバガキ科・コディアエウム属の落葉性高木です。 樹高は三十メートルに成長し、幹は硬く、…