【イラスト】スズランの音楽会
スズラン可愛いですね💕
小さなベル🔔のようにも見えるスズラン。
音楽が聴こえて来そうなイラストにしてみました。
スズランの基本情報です。
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学名：Convallaria
和名：スズラン（鈴蘭） その他の名前：君影草（きみかげそう）
科名 / 属名：キジカクシ科 / スズラン属
スズランは春の訪れを知らせる代表的な花です。
日本で最も多く栽培されていてなじみがあるのは、ヨーロッパ原産のドイツスズラン（Convallaria majalis）で、日本原産のスズラン（君影草、C. keiskei）よりも草姿および花ともに大型で丈夫だそうです。
ドイツスズランは葉と花が同じ高さで開花し、香りが強く、鉢花やポット苗で流通します。
日本原産のスズランは本州中部以北のほか、朝鮮半島、中国に分布します。
葉に隠れるようにひっそりと咲き、主に山野草として扱われますが、高温多湿に弱くてやや育てにくく、流通は多くありません。
なお、全草に毒をもち、特に花と根に多く含まれるので、取り扱いに注意しましょう。
調べてみて初めて知った事実。
毒持ってるんだ。。。😅😅😅
遠くから愛でるくらいなら良いですよね。
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【作り置き】塩鯖で南蛮漬け
鯖の南蛮漬けを作ってみました！
鯵の南蛮漬けはよく目にしますが、鯖でもいけるんじゃなかろうかと思いまして。
で冷凍庫にあったのは塩鯖。
………ん〜。
ま、いけるでしょ。(アバウト母さん)
①食べやすい大きさに切った塩鯖にお酒をまぶします。(臭み取り)
②①を米粉と水を合わせたものにくぐらせ、油で揚げます。(米粉がなければ片栗粉でも良いかと思います。)
③細切りにして水に晒した玉ねぎ、人参に合わせ酢と一緒に30分以上漬け込んだら出来上がり。
合わせ酢は塩鯖を使ったので塩分減らします。
うん。塩鯖でもなかなかいけますな。
息子は南蛮漬けを食べないので、揚げた塩鯖を食べてました。
追加でフライドポテトと野菜スープ。
鶏の照り焼きとキャベツの炒め物。(キャベツはかさまし)
これにマストアイテム
納豆卵かけご飯が入りま〜す☺️
今日で連休終了。
とは言えどこへも出掛けず、粛々と自宅待機。
息子は明日から学童に行けるのが楽しくて仕方ない様子です。
【お菓子】スフレチーズケーキ🧀
業務用クリームチーズ🧀を消費するべく、バスク風チーズケーキの次に作ったのが
あのフワッフワ感
チーズ好きにはたまらない一品ではないでしょうか！！！
(握り締める拳→力説)
でっかいの食べたいですよね！
初めて作った時は表面が割れてしまい😢
対策を練るために様々なネット情報を閲覧してやり方を見直してみて
次に出来上がったのがこちら
割れてない！！！
ひゃっほい！！！
(小躍りする母さん)
まだまだ改善の余地はありますが作る回数をこなす度に上達していけばいいなぁと思っております♫
それにしても今は本当に便利な世の中になりました。
レシピの文字からは読み取れない細かい動作は、動画を拝見すれば理解出来ますから。
先人の情報を手を合わせつつ拝見させて頂いております。
(ありがたや〜)
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【お菓子】バスク風チーズケーキ🧀
