我が家は二人家族なのですが、基本おかずは作り置きをしております。●作り置きの利点 ・仕事から帰ってから一から作らなくて良い(時間短縮) ・あっさり目に味付けをする事で、そこから派生料理を作る事が出来る育ち盛りの息子。 帰ってくると 「お腹空いた〜…

我が家には年末に必ずと言っていいほど、作る料理があります。 それはエビチリです。 ほぼ年に一回しか作っておりません（笑） なんでかと言うと、その時に大量に作るから。 親戚や知人、友人に配るためにかなりの量のエビチリを作ります。 これが毎年の恒例…