。【作り置き】厚揚げとちくわの煮物
●厚揚げとちくわと野菜の煮物
厚揚げ料理が食べたくなって先日買って帰りました。
やっぱり煮物だよね。
椎茸たっぷり入れてね。(息子は嫌い)
干し椎茸を一晩かけてゆっくりと戻して。
人参・こんにゃく・椎茸・ちくわ・厚揚げと一緒に炊いてみました。
お出汁は椎茸の戻し汁に、塩少々、だし醤油、味醂、白だしも少し追加して。
干し椎茸がまぁ〜いい感じにしゅんでて。
滋味深い味わい♥
なんでしょうね〜癒されます。。。
●ちくわとワカメときゅうりの酢の物
さっぱりしている酢の物はこれからの季節に良いですね。
酸味を効かせる方が私好みですが、息子は酸っぱいの嫌いなので気持ち控え目に。
●厚揚げのカリカリ焼き(焼肉のタレを添えて)
職場の方から教えて頂きました。
厚揚げを薄く切って(1cm弱の幅)カリカリに焼いて焼肉のタレをかけただけ。
緑味が欲しかったのでネギを乗せてみました。
美味いんだ。これ。
ご飯が進むし、おつまみにも良さげです。
今日のお昼はこんな感じでした。
今炊き込みご飯作ってます。
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【道具】一目惚れして買ったもの🐼🐾
ダイソーさんの商品で以前に買ったもののパンダグッズ🐼🐾のご紹介です。
・USBコード付き加湿器🐼🐾(330円)
小さなペットボトルに水を入れて使用することができます。
付属のコードがやや短めですが、他の長さのあるコードに変えることで、長さ調節は可能ではないかと思います。
若干の難点としては、加湿の蒸気が床に落ち、水滴になるので加湿器の下にタオルなどの湿り気対策が必要ではないかと思われます。
また、水に弱いものを傍に置くのは避けた方が宜しいかなぁ。
・パンダ柄バッグ🐼🐾(110円)
マチ付きのバッグです。
Ａ5版のシステム手帳は楽に入ります。
私は仕事の手帳をこの中に入れて仕事の鞄に入れ、バッグinバッグという形にして使っております。
使いたい時にすっと中から出せるので便利かなと思っています☺️
・陶器の加湿器🐼🐾(330円)
陶器の中に水を入れて加湿するタイプのものです。
過度に蒸気や水滴が出ないので仕事場の机の上に置いております。
ただし、水の入れっぱなしはカビが生えるので注意が必要です。
・パンダ柄の箸セット五膳入り🐼🐾(110円)
パンダ柄にハートを撃ち抜かれて購入。
滑り止めの溝が付いているので良いかと思います。
ダイソーさんの商品は100円(税抜き)商品以外のものもあるので、探すのも楽しみのひとつですね。
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【検食】鶏肉のトマトソース煮🐔
🍱本日の検食🍱
最近よく回ってくるのでとても嬉しいのです！
ひゃっほい♥
・ご飯
・味噌汁(玉ねぎ、豆腐、ねぎ、油揚げ、ワカメ)
・鶏肉のトマトソース煮
・キャベツときゅうりのしょうが酢
・小籠包＆餃子
・フルーツ(ミカン)
・漬け物
美味そうでしょ〜(*´ω｀*)🎶
美味いのですよ♥
利用者様達も毎回出てくるこのご飯を楽しみにしています。
これだけの品数を家で用意するのは意外と大変。
調理の方の工夫が垣間見えます。
🐔鶏肉のトマトソース煮はモモ肉がとても柔らかく仕上がっており、とても食べやすいです。(隠し味に何か入ってるかなと食べながら考える私。)
🥒キャベツときゅうりのしょうが酢は酸味が抑えられていてとても食べやすいです。(酸味が苦手な方もいらっしゃいますからね〜)
他の方が作る料理は新しい発見があって楽しいです🐼🐾
⿴⿻⿸ブックマークのコメントへのお返事です。⿴⿻⿸
◆kuma-maro0720さん◆
こちらこそ美味しいレシピを教えて頂き、ありがとうございました！
毎日のお弁当のおかずは本当に頭を抱えます。
うちの子は納豆があれば幸せらしいので、毎回、学童の先生にお願いして弁当の中に納豆のパックを入れさせて頂いております。(冷蔵庫で保管して下さるのでありがたやありがたや。)
◆kawaii-handmadeさん◆
とても誇らしげに差し入れした当日は帰って参りました。
母としても子供達が喜んでくれればそれが一番。
少し余ったので、先生方も召し上がられたそうで、送迎の際にお礼を言われること数回。
ちょっと照れくさくなりました。。。（笑）
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【道具】一目惚れして買った器たち🥰
早朝から息子のゴロンゴロン攻撃に遭いまして。
若干寝不足の双樹です。
皆様どうもこんばんは🌃☽︎︎.*·̩͙☽︎︎.*·̩͙☽︎︎.*·̩͙
今日は久しぶりに日用雑貨を見て回るため、 100円ショップのセリアさんに行ってきました。
ダイソーさんも大好きなのですが、セリアさんの商品は乙女心をくすぐると言いましょうか、私のツボにどストライクに入るものが多いように思います。
また手芸品などの種類も豊富で、見て回るだけでもとても幸せな気持ちになりますヾ(*´∀｀*)
新型コロナウイルス🦠の関係で客足は幾分少なめではありました。
また、マスクを作るための手芸グッズ、並びにマスクや除菌関連も見当たらず。
しばらく見て回り、いくつか私のツボにはまる商品を見つけてしまい、思わず購入致しました。
それがこちらになります。
・パンダの器🐼🐾
電子レンジ、食洗機のみ対応。
これはもう言わずもがな、私のパンダ好きから買ってしまったもの。
内側を見て心臓撃ち抜かれましたね！ええ。
直径7cm程ですので小鉢にちょうど良さそうかなと思いました。
・シンプルな器で注ぎ口が付いたもの(メジャーボウル)
電子レンジ、食洗機のみ対応。
これはドレッシングを作る時などに使えそうだなと思い購入しました。
三タイプの大きさの中で一番大きなものをチョイス。
シンプルなデザインなのもなお良しです。
全てを揃えてスタッキングしても良さそうですね！
・車が描かれた豆皿🚗🚕🚙🚐🚘🚖
こちらはレトロっぽい感じの車のイラストが描かれております。
電子レンジ、食洗機のみ対応。
なんとなく、オールドタイプのミニクーパーのイメージではないかな？と思い、ついつい買ってしまいました。(ミニクーパー大好きなのです。)
これは鑑賞用ですね。
とついつい一目惚れして買ってしまった器たちのご紹介でした。
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【お菓子】プチシュークリーム
息子が大好きなシュークリーム。
食べやすい大きさにしたいなと思って焼いてみました。
私が参考にさせていただいているレシピがこちら。
いつも作るサイズより半分くらいに絞り出して
サイズが小さめなので焼く時間を微調整。
- 190℃に余熱したオーブンで18分。
- そのまま180℃に温度を下げて12分。
- 焼きあがったらすぐに出さずに5〜10分オーブンの中に置いて取り出します。
あらん。
くっついた。。。
何個か失敗しましたが、それ以外はまずまずの出来栄え。
よっしゃ♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ
シュー皮を冷ましてる間に
ホイップクリームを立てて
シュー皮の横からお箸でブスリと穴を開け。
そこから丸い口金でクリームを絞り入れました。
穴から搾り入れるのはなかなか思うようにいかないものですね。。。
出来上がったこちらは、息子の行っている学童へ仕事に行く前に差し入れてきました。
サプライズで用意したので息子は大喜び！！！(先生には事前に確認済)
おやつにみんなで食べたそうです。
中には口の周りに白いおひげを付けながら食べてくれたお子さんもいらっしゃったようで。
そういうのを聞くと
あーーー作ってよかったなぁ。
と思いますね。
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【作り置き】鶏ハム
先日フライパンで焼いて作る鶏ハムのレシピを知りまして。
早速作ってみることに致しました。
参考にさせて頂いたのはこちらの方のレシピ。
ちなみに上のフライパンと、フライパンの蓋はダイソーさんの商品です。(別売りでそれぞれ550円でした。)
湯気で何か見え方おかしい。。。
両面焼いたので、蓋をしたまま放置。
昨晩作って出来上がったのがこちら。
ファ〜オ♥♥♥♥♥
ジューシーですね！
早速息子の弁当に入れてみました。
(食べてくれますようにと手を合わせる母さん🙏🙏🙏→茹でるタイプの鶏ハムは苦手な息子なのです。母さん好きなのに。。。)
お弁当完食しておりました！！！(ヤッホーイ)
フライパンに残った肉汁は本日、野菜たっぷりスープにさせて頂きました🐼🐾
コンソメの素入れなくてもうまうま(o´艸`)
最高ですやん。
素敵なレシピを教えて頂き、ありがとうございました！
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